|
Verse Kokos,komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 g verse kokosnoot,grof geraspt,
* 125 g komkommer,zonder zaadlijsten,eventueel geschild,in reepjes,
* 150 g verse mango,in blokjes,
* 3 eetl kokoswater,
* 1 eetl limoen- of citroensap,
* 1 handvol verse gehakte koriander,
* 1 handvol verse gehakte munt,
* versgemalen zwarte peper,
* zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix alles in de grote kom en laat 15-30 minuten staan bij kamertemperatuur zodat de smaken goed kunnen intrekken.
|
|
|